Gesunde Ernährung bei Erkrankungen und Intoleranzen

Diabetes, Zöliakie, Laktose-Intoleranz, Bluthochdruck oder Milch- und Eiweißunverträglichkeit: Millionen Menschen leiden unter ernährungsbedingten Krankheiten. Für viele dieser Erkrankungen ist eine spezielle Diät die einzig wirksame Behandlung. Doch auf Genuss sollte dabei niemand verzichten müssen.

Die Ratgeber aus dem TRIAS Verlag zeigen, wie einfach das ist. Sie informieren über die Krankheit und welche Rolle die Ernährung spielt. Praktisch sind die Tipps und Kniffe, mit denen sich die Küche und die Essgewohnheiten auf die Diät umstellen lassen. Einkaufstabellen erleichtern die Suche nach den richtigen Produkten. Auch auf Lieblingsgerichte muss in Zukunft niemand verzichten. Die Autoren zeigen, wie man eigene Rezepte so abwandelt, dass sie verträglich sind.

Im aktuellen Mediacenter stellen wir Ihnen Literatur rund um das Thema gesunde Ernährung bei Erkrankungen und Intoleranzen vor. Fragen zu Themen, Titeln oder Autoren können Sie jederzeit per E-Mail (Bettina.Ziegler@thieme.de) an uns richten. Wir vermitteln Ihnen auch gerne den Kontakt zu unseren Experten.