Herausforderungen und Wirksamkeit eines klinischen Ernährungsteams
Ernährungsteams sind Einrichtungen in Krankenhäusern, die sowohl für den fachgerechten Einsatz von enteralen und parenteralen stationären Ernährungstherapien als auch für die Beratung zur ambulanten Ernährung zuständig sind. Im vorliegenden Beitrag wird näher auf die Organisation, die Zusammensetzung, die Aufgaben und Herausforderungen eines klinischen Ernährungsteams betreffend Patienten-Outcome und Kosten eingegangen.
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