Saisonal, regional - einfach genial
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Wie erklärt man Kindern nachhaltige Ernährung und ökologische Lebensweise? Man lebt sie einfach!
„Wer seinen Kindern möglichst viel über Nahrung, ihre Herkunft, ihre Verarbeitung und Geschichte beibringt und sie fleißig am Zubereiten von Essen beteiligt, macht schon mal einen guten Anfang“, erklärt Sabine Huth-Rauschenbach.
In ihrem Familienkochbuch „Organic Cooking“ bietet sie jede Menge Anregungen, wie Sie Ihren Kindern den achtsamen Umgang mit Lebensmitteln beibringen können – ganz ohne erhobenen Zeigefinger!
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