2010
440 S.
, 173 Abb.
, gebunden (FH)
ISBN: 9783131541017
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Beschreibung
"Stop Malnutrition!" (EU-Deklaration, Resolution Europarat)
...wichtig, wegweisend und überzeugend...
++ Gut jeder vierte Patient ist bei Krankenhauseinweisung mangelernährt ++ Die Mehrheit der Patienten verliert während eines Krankenhausaufenthalts relevant an Gewicht ++ Über die Hälfte aller Patienten in Alten- und Pflegeheimen ist deutlich mangelernährt ++ Dabei ist Unter und Mangelernährung auch im Hinblick auf die Budget und Kostenrelevanz mit relativ einfachen Mitteln vermeidbar bzw. behandelbar
- Interdisziplinär, multimodal
- Grundlagen der Unter- und Mangelernährung: Prävalenz, Ursachen, Screening, Diagnostik und klinische Folgen
- Experten erfassen das Thema auf höchstem Niveau unter medizinischen, pfl egerischen, gesundheitsökonomischen, juristischen und sozialen Aspekten
- klare Hilfestellung bei ethisch schwierigen Entscheidungen
- Ernährungsmanagement mithilfe eines "interdisziplinären Ernährungsteams"
- Praxisrelevanz - geht über medizinisch- und pflegerischen Aspekt hinaus
- ungewollten Gewichtsverlust bei Risikopatienten in stationärer Behandlung vermeiden
- nachweislich positive Effekte auf Prognose, Mortalität, Lebensqualität der Patienten bei gezielter Ernährungsintervention
- Auch ökonomisch ein hochrelevantes Zukunftsthema
- Was kostet uns Mangelernährung?
- Kostensenkung durch Vermeidung von Komplikationen: Vermeidung verlängerter stationärer Aufenthalte
- Unter-/Mangelernährung als signifikant unabhängiger Kostenfaktor
- Unmittelbar umsetzbar
- Ernährungsempfehlung und moderne Therapiekonzepte für spezielle Patientengruppen
- wertvolle Tipps und Erfahrungen: "Family style meals"; Kau- und Schluckprobleme; Geschmacksveränderung; Drinks und Supplemente - machbar für jedes Klinik-Catering
- Ernährungsintervention als integraler Bestandteil ärztlicher Therapie und Prävention
- 18 anschauliche Fallbeispiele zu den wichtigsten Themen: Geriatrie, Onkologie, Intensivmedizin, Palliativmedizin
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