Checkliste Ernährung E-Book (PDF)

3., aktualisierte Auflage 2008
440 S. , 298 Abb. , PDF
ISBN: 9783131526731

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Beschreibung

Alles, was Sie zum Thema Ernährung wissen müssen!

  • Physiologische Grundlagen der Ernährung sowie das Erfassen von Ernährungsstatus und -versorgung finden Sie im grauen Teil.
  • Der grüne Teil bietet alles Wissenswerte über Nahrungsbestandteile: praxisrelevante Informationen über Ihren Metabolismus, Ihren täglichen Bedarf, Mangelerscheinungen...
  • Im blauen Teil erfahren Sie ganz konkret, mit welchen Ernährungsmaßnahmen bestimmte Krankheitsbilder beeinflussbar sind.
  • Alle wichtigen Methoden einer guten Ernährungstherapie finden Sie im roten Teil.
  • Im Anhang: Wichtige Informationen zu Laborwerten, Umrechnungshilfen und weiterführenden Adressen.
Neu in der 3. Auflage:
  • Aktualisierung aller Inhalte und Empfehlungen.
  • Inkl. neuester praxisrelevanter Forschungsergebnisse!